霉菌毒素可诱导鸡发生坏死性肠炎

除了饲料可以引起鸡发生坏死性肠炎外，比利时根特大学的GuntherAntonissen等人进行的研究表明，霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）可以通过影响肠粘膜屏障而诱发肉鸡坏死性肠炎。