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惹味之鱼

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摘要 鱼自古以来都是中国烹饪的重要食材。此组鱼肴来自天府之国四川.惹眼的色与型.惹味的口感,呈现方式的多种多样,烹饪技法的多变,打造出了一系列或清鲜或鲜嫩或鲜辣的惹味鱼肴。
出处 《中国烹饪》 2013年第5期99-101,共3页 Chinese Cuisine
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