期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
胡大爷的烹饪教学生涯
原文传递
导出
摘要
顺运河出济宁往西十八里有一个镇子名曰“安居”,这里曾是运河史上鲁西南重要的盐场码头,胡大爷的家就住在运河边上一个柳荫成行的小村子里。胡大爷是厨行出身,小时学活甚是不易,那铮亮的脑袋不知被师傅的马勺敲过多少回,在济宁西嘉祥东这一片.
作者
冯凯
出处
《中国烹饪》
2013年第5期132-133,共2页
Chinese Cuisine
关键词
学生
烹饪
运河
鲁西南
济宁
盐场
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
吕泽.
地锅菜的制作及酱汁调制[J]
.四川烹饪,2014(6):84-85.
2
菜馍双全.
萝卜丝儿[J]
.祝你幸福(午后),2014(1):59-59.
3
武红旗.
鲁西南风味的汤菜[J]
.四川烹饪,2013(9):94-94.
4
于春风,梁明霜.
齿颊留香的盐城风味小吃[J]
.美食,2005(3):41-42.
5
封彦哲.
暖意[J]
.初中生写作,2010(5):14-15.
6
兰兰.
西柳创意[J]
.中国服饰,2015,0(9):91-91.
7
微吧[J]
.中国经济周刊,2016,0(4):13-13.
8
每期一吃 盐焗鸡[J]
.科技致富向导,2008(7):38-38.
9
于春风,梁明霜.
齿颊留香的盐城风味小吃[J]
.烹调知识,2005(1):23-24.
被引量:1
10
武红旗.
单县羊肉汤[J]
.四川烹饪,2013(12):87-87.
中国烹饪
2013年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部