锌与动物免疫功能的关系

动物免疫功能受体内外诸多因素的影响，近30年来，微量元素与免疫功能的关系越来越受到人们的重视，在微量元素中，目前锌与免疫功能关系的研究较为活跃。锌是动物生长和生命活动所必需的微量元素，其功能主要包括：锌是多种酶的组分和激活剂，具有调节体内多种生理生化反应的功能，而且在维持细胞膜完整性方面发挥着重要作用。在免疫学方面，适量锌是动物免疫系统正常发育、维持以及免疫功能发挥的关键微量元素。有鉴于此，本文综述了锌与免疫系统功能的关系。