应用原子吸收—火焰分析法检测鱼粉中铅的含量

由于环境的污染,铅在自然界中几乎无处不在,动物体内的铅有90%来自饲料或食物。由于铅有蓄积作用,因此引起各国卫生部门的重视,所以对铅的检测就显得尤为重要。近年来,由于海洋水污染严重,致使鱼粉中铅含量有升高的趋势,文章就此对以原子吸收光谱法测定鱼粉中的铅含量进行探讨,经过试验证明,此方法操作简单,重复性好,标准曲线的r值可达到0.9999,测定回收率≥97.80%。