蒙医饮食疗法的营养科学观

健康的生活是每一个人的愿望，而饮食中合理充分的营养则是蒙医维持健康，治疗和预防疾病，保持青春活力的关键。糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质都是维护健康所需的营养素，必须均衡适当的摄取，过量与不足对健康皆有害无益，所以蒙医中饮食疗法排在首位。蒙医认为每一种营养素都有不同的作用但必须互助合作。这是蒙医的治疗原则。维生素E帮助亚油酸，亚油酸帮助维生素D，维生素D帮助磷，磷帮助钙，钙帮助维生素C，彼此之间息息相关，任何一种营养素都无法单独作用。