江苏省丝瓜品种应用现状及潜力品种推荐

丝瓜为葫芦科（Cucurbitaceae）丝瓜属（Luffa）一年生攀缘性草本植物，该属在我国分布有普通丝瓜（Lcvlindrica Roem．）和有棱丝瓜（Lacutangula Roxb．）2个种。丝瓜以嫩果供食用，瓜肉细腻柔软，味道鲜美。丝瓜的果、叶、花、茎和丝瓜络均可入药，具有较高的医疗价值。丝瓜汁液和丝瓜络可加工成美容品及卫生用品，还可作造纸原料。