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如何辨别掺假蜂蜜
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摘要
在市场上出售的蜂蜜掺假主要是掺糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜掺假是可以看出来的。1.将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水;掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味较差;掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白。
出处
《乡村科技》
2013年第5期44-44,共1页
Rural Science and Technology
关键词
蜂蜜
掺假
辨别
蔗糖
透明度
颜色
红糖
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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