油脂在肉鸡料中的应用研究

选取14日龄爱维因肉鸡1000只（平均体质量358．25g±0．70g），研究油脂对3～6周龄肉鸡生长性能的影响。共设两个处理，对照组使用肉中鸡料和肉大鸡料，实验组日粮分别在肉中鸡料和肉大鸡料中额外添加2．5％和4％的潲水油，每个处理设4个重复，共8个重复（栏），每栏125羽。试验结果表明：添加脂肪可显著提高3～4周龄肉鸡的体质量和日增重（P〈0．05），可极显著降低5～6周龄肉鸡的料肉比和采食量（P〈0．01）。3～6周龄全期而言，添加脂肪显著地降低了肉鸡的采食量（P〈0．05），极显著地降低了肉鸡的料肉比（P〈0．01），且有提高肉鸡体质量和日增重的趋势（P〉0．05）。全期试验组和对照组的存活率无显著的差异（P〉0．05），对照组每千克增重的饲料成本为：5．43元／kg，试验组每千克增重的饲料成本为4．72元／kg，添加脂肪可提高经济效益13．1％。