如何让学生在技校烹饪专业学习中成才——技校烹饪教学中的教与学

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摘要技工学校的烹饪课教学要想达到良好的教学效果,教师和学生的因素都应该重视起来,在教学中教师起着重要的主导作用,学生以什么样的学习状态学习,也直接影响着教学效果的好坏.要充分发挥教师的主导作用,也要注意学生的主体作用,充分把握运用教与学双方的特性,科学组织引导,调动各个方面的积极因素,搞好烹饪课的教学,让学生在技校烹饪专业学习中成才.

作者李建斌

机构地区河南省洛阳高级技工学校

出处《成才之路》 2013年第10期12-13,共2页 Way of Success

关键词烹饪教学专业学习成才

分类号 G40-012 [文化科学—教育学原理]

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成才之路

2013年第10期

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