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从奶源到乳制品终端的全链条质量管理
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摘要
一.质量安全承诺 以质量文化为指导思想,以国家法律法规、标准为基础,使用过程方法对源头、生产、终端实施端到端的质量管理,从产品到管理实现与国际接轨,以专业和专注生产出质量最好的乳品。
作者
王艳松
机构地区
蒙牛乳业
出处
《兽医导刊》
2013年第5期57-59,共3页
Veterinary Orientation
关键词
质量管理
终端
乳制品
链条
奶源
质量安全
质量文化
法律法规
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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兽医导刊
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