家禽环境与健康养殖浅析

近30年以来，我国畜牧业建设取得了巨大成就，结束了畜牧产品长期严重短缺的历史，但随着养殖业的飞速发展，食品安全问题、环境问题和疫病问题等不断出现。我国畜禽粪便排放量大，据预测2020年中国畜禽粪便总量将达到42．44亿吨，将对环境（水质、土壤、空气等）造成极大威胁。近年来已有许多业内人士提及并推广“健康养殖”，但对此说法不一。总的来说，较多的学者认为健康养殖包括可持续养殖、生态养殖、生物安全等，主要考虑了动物健康、产品安全和环境保护，需采用良好的养殖环境、管理措施才能实现。推广健康养殖是行业发展的需要，对家禽业向规模化、现代化的健康养殖转型具有深远的意义。