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数着星星吃大餐
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摘要
在欧美西方国家,客人如果数着米其林的“星星”吃大餐,是一种很高级别的享受。 米其林星级厨师是什么厨师呢?其实在行业内,西餐主厨的职业路线都是先去博古斯或者蓝带学习,成绩优秀者会去世界各地(主要是意大利和法国的米其林餐馆)学习。
作者
欧阳李蕊
杨琦(图)
班伟(图)
出处
《消费》
2013年第13期36-37,共2页
Consumption
关键词
星星
米其林
西方国家
意大利
厨师
学习
客人
星级
分类号
F832.48 [经济管理—金融学]
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