食用鸡蛋的误区、禁忌与谨食人群

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是最廉价、品质最佳的动物蛋白来源。虽然鸡蛋的营养丰富，有着众多优点，但是我们必须科学食用鸡蛋，才能有益于健康。