期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
玉米酿造甜酒加工技术
下载PDF
职称材料
导出
摘要
以玉米面粉为原料酿制的甜酒,营养丰富、香沁心脾,是中度甜酒产品界又一奇葩,云南曲靖地区农民很喜欢饮用这种甜酒。 1.原料配方 精选饱满、无霉变、无虫蚀的玉米或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣;纯化甜酒曲。
作者
魏勇
出处
《农产品加工》
2013年第5期31-31,共1页
Farm Products Processing
关键词
玉米面粉
甜酒曲
加工技术
酿造
原料配方
玉米胚乳
营养丰富
曲靖地区
分类号
TS211.43 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
魏勇.
玉米甜酒的酿造技术[J]
.农村百事通,2013(21):28-28.
2
农科.
玉米酿造甜酒技术[J]
.农家致富,2008(21):47-47.
3
周显青.
玉米胚乳的特性及其应用[J]
.粮食与饲料工业,1998(10):40-41.
被引量:3
4
蔡占奎.
玉米酿造甜酒加工技术[J]
.河北农业科技,2005(6):36-36.
5
邸瑞芳.
玉米啤酒巧酿制[J]
.农村新技术,2008(20):59-59.
6
林道.
用玉米粉生产人造米[J]
.农村农业农民,1998,0(12):23-23.
被引量:1
7
杨程芳,郑建仙.
玉米胚乳中玉米黄质的研究进展[J]
.粮食与饲料工业,2005(7):19-20.
被引量:10
8
玉米系列食品生产技术[J]
.技术与市场,2007,0(3):25-26.
9
武杰.
人造米生产新工艺[J]
.适用技术市场,1997(9):30-30.
被引量:4
10
李勇,孙巧双.
云南曲靖地沟油大案启发 我们必须学会从表象看本质[J]
.中国食品,2013(9):34-37.
农产品加工
2013年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部