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合理使用酶饲料添加剂的方法 被引量:2

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摘要 酶是生物体产生的一种活性物质,是体内各种生化反应的催化剂,各种营养物质的消化、吸收、利用都必须依赖酶的作用。酶具有专一性、高效性和特异性的特点,目前已发现的酶类有几千种,已能人工生产的有300多种,在饲料工业中应用的也有20多种,
作者 仉明军 史梅
出处 《新疆畜牧业》 2013年第4期34-35,共2页
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