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“意大利酒应该做蛋糕上面最美的樱桃”——对话意大利嘉雅酒庄(GAJA)第五代庄主佳雅·嘉雅(GaiaGaja)
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摘要
意大利嘉雅酒庄,成立于1859年。最初在意大利皮埃蒙特区巴巴莱斯科村有14个葡萄园,经营自己的酒庄,后来又通过收购,把产业发展到托斯卡纳、宝格丽等地,如今旗下有三个酒庄。生产嘉雅、青鸟、卡门卡达等品牌。
作者
杨征建
田野
机构地区
《新食品》记者
出处
《新食品》
2013年第10期110-110,共1页
New Food
关键词
意大利
酒庄
第五代
对话
樱桃
蛋糕
葡萄园
宝格丽
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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