大厨回乡记

“这可是地道的农家菜。”厨师David Kinch边说边给他的新奥尔良聚会准备沼泽色的秋葵汤。“这里面的蔬菜多了去了，有生菜、豆瓣菜、芥菜，连胡萝卜缨都有。”接着说的同时。他给这道秋葵浓汤装填了一堆熏火腿、猪肘和辣熏肠。