盐吃多了,伤不起

据英国《自然》杂志报道，最近3份研究报告共同显示，盐摄入过多会引发免疫系统疾病。吃多了盐，我们身体会产生一种免疫细胞，从而产生过多的促炎症因子。炎症是机体针对感染的重要防御反应，过度的炎症反应会误导免疫系统去攻击健康的细胞，并最终导致免疫系统疾病，例如类风湿性关节炎、多发性硬化症等。而在此之前，许多研究已经证实，盐摄入过多会导致血压升高和心血管疾病，给肾脏带来过多负担等。