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田螺软罐头的制作
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摘要
田螺是人们喜爱的一种高蛋白低脂肪营养食品,田螺肉略带韧性,味道鲜美,富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。本文将重点介绍田螺软罐头的制作工艺,以供大家参考。
出处
《农家致富顾问》
2013年第5期29-29,共1页
关键词
田螺软罐头
制作工艺
营养食品
低脂肪
高蛋白
田螺肉
蛋白质
维生素
分类号
TS295.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农家致富顾问
2013年 第5期
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