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苏东坡与美食有关的那些事
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摘要
人人都知道苏东坡是一位多才多艺的文坛大家,其实他还是宋代全民的偶像,他风流潇洒、性情天成、文思横溢,纵横文、词、诗、书、画诸领域,更难能可贵的是,他对烹饪技艺也颇有研究,亲手创制美食,创新菜肴,把饮食与文化有机地结合起来,以一篇篇美食诗词或文字诠释着人生的乐趣。
作者
杨同宝
机构地区
福建
出处
《烹调知识》
2013年第6期59-60,共2页
Cooking Knowledge
关键词
苏东坡
美食
烹饪技艺
创新菜肴
饮食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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