清明节各地食俗

清明节的食俗各地丰富多彩。历史上的清明食品多数寓意深刻，种类也很多，包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青稞饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。寒食节的食品到现在大多已经失传，但也有一些流传至今。