色味俱佳澳门菜

最近，我有幸和朋友结伴去了一次澳门，印象最深刻的还要数澳门菜。说起澳门菜，更确切的应该表述为葡式澳门菜，因为它是由重口味的葡萄牙莱与清而不淡的广东莱融合而成的一种派系。因澳门世代沿袭了广东人深谙的食补养生观念，并且对各式细腻的烹饪手法也深有研究，所以澳门莱无不处处体现着独特的饮食文化。