SCABA法测定啤酒的浓度和酒精度

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摘要用SCABA法测定啤酒中的酒精含量及原麦汁浓度是一种快速、方便、准确的方法。

作者包金女金之伟

机构地区杭州中策啤酒有限公司

出处《酿酒》 CAS 2000年第5期99-100,共2页 Liquor Making

关键词 SCABA 测定酒精原麦汁浓度啤酒

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酿酒

2000年第5期

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