江津花椒产业市场前景研究

江津是九叶青花椒的发源地、享誉全国的“花椒之乡”。历经十多年发展，江津花椒已成为与涪陵榨菜、奉节脐橙、石柱辣椒齐名的重庆农业“四大名片”之一。2012年，江津花椒投产面积34万亩，产椒13．6万吨，销售收入14．1亿元，椒农人均收入2300元，花椒已经成为江津农民增收致富的支柱产业之一。然而，近两年花椒价格持续下跌，去年价格已逼近成本。