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不同机制工艺对开化龙顶茶品质的影响
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摘要
本文探讨了不同机制工艺对开化龙顶品质的影响,证明采取杀青—捻揉—理条—烘干—滚筒杀青机提香工艺能提高品质、节约成本、增加经济效益。
作者
余书平
王成钜
芮章龙
郭重庆
童庭伟
机构地区
浙江省开化县林业局
浙江省开化县茶叶试验场
浙江省开化县科委
出处
《中国茶叶加工》
2000年第3期15-15,17,共2页
China Tea Processing
关键词
机制工艺
品质
提香
开化龙顶茶
浙江
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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中国茶叶加工
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