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锁阳饮料的研制
被引量:
3
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摘要
主要阐述了浸出温度、时间、溶剂、溶剂量和浸出方法等因素对锁阳有效成份浸出率的影响,同时对饮料的稳定性进行了研究。
作者
刘松涛
机构地区
甘肃省轻工业研究所
出处
《山西食品工业》
2000年第3期10-11,共2页
关键词
锁阳
稳定性
保健饮料
浸出率
有效成分
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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