菊苣的栽培技术与利用

菊苣原产于欧州,国外广泛用于饲料、蔬菜和制糖原料,80年代引进我国,由于它品质优良将成为最有开发前途的饲料和经济作物新品种之一。1 主要特点(1)适应性强。菊苣喜温暖湿润气候,但也耐寒耐热,在火热的南方能正常生长,在寒冷的北方当气温在-8℃时青枝绿叶。对土质要求不严,在荒地、大草原、坡地均能生长,全国各地都适合种植。(2)利用期长。由于春季返青早,冬季休眠晚,故利用期长达8个月(4～11月)之久,且一次播种可连续利用15年。