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解读微波炉加热食物的健康疑问

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摘要 尽管微波炉在多数人的生活中已变得不可或缺,但时不时传出的微波炉烹热饭菜有害健康的说法,也令许多人为此而担忧。据记者了解,令这些人纠结于心的主要有以下几个问题:用微波炉加热食物是否会产生致癌物?是否会损害食物营养?是不是有些食物不能用微波加热等。那么,使用便捷的微波炉烹饪出热腾腾的美味饭菜,是否真的会给健康埋下隐患,不妨听听专家的观点。
作者 马丽玫
出处 《百姓生活》 2013年第6期52-52,共1页
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