洪泽湖地方风味菜六款

蟹黄玉柳 这款菜选用上等的洪泽湖绒蟹为原料,配鲜活的大青虾仁和优质嫩豆腐,经斩制烹调而成,具有色白如玉,蟹味清鲜,玉柳细嫩,是宴席中的佳肴。