花粥药膳

花卉不仅具有沁人心脾的芳香与赏心悦目的色彩,使人得到美的享受。有些花、花蕾和花粉食用之后还能调节人的神经系统,促进血液循环,改善心肌功能,提高肌体免疫能力,起到治病、健身、美容和延年益寿等效果。花卉入馔,能烹制出色彩绚丽,清香四溢,风味独特的菜肴。花卉入粥,自古以来就是养生保健的上品。现介绍几款以飨诸君。 玫瑰花粥 配方为玫瑰花50g,粳米约为60g。先将玫瑰花入砂锅加适量清水煮沸3分钟～5分钟后将花取出,然后将淘洗干净的粳米与花汁同煮成粥,每日一剂,1次～2次服下。