期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
PVPP吸附啤酒中多酚类物质的研究
被引量：
7
下载PDF
职称材料
导出
摘要
采用自制PVPP吸附啤酒中的多酚类物质。通过实验发现 :PVPP的交联度为0 5 % ,用量为 0 3g/L啤酒时 ,啤酒中多酚类物质的残留率为 1 8 2 5 % ,回收再生PVPP的吸附能力为新PVPP吸附能力的 98 5 3%。
作者
崔英德
黎新明
廖列文
易国斌
机构地区
广东工业大学化工系
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第5期90-91,共2页
Food and Fermentation Industries
关键词
PVPP
多酚类物质
啤酒
吸附
澄清剂
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
3
共引文献
111
同被引文献
84
引证文献
7
二级引证文献
124
参考文献
3
1
黄伟坤.食品检验与分析[M].北京:中国轻工业出版社,1993..
2
胡叔平.-[J].食品工业,1989,5:17-18.
3
严瑞宣.水溶性高分子[M].北京:化学工业出版社,1998.657.
共引文献
111
1
张明月.
水溶性聚丙烯酸钠的合成及其应用[J]
.广州化工,2005,33(2):9-11.
被引量：3
2
刘宁,崔洪友,姚德.
染料迁移抑制剂研究进展[J]
.现代化工,2007,27(z1):100-103.
被引量：1
3
李密丹,周震,刘尊忠.
粉体颗粒-水溶性高分子稀溶液电导率研究[J]
.过程工程学报,2004,4(z1):107-110.
被引量：2
4
刘希东,宋仲容,郭惠.
对氨基苯磺酸重氮化偶联反应的光谱特性及其分析应用[J]
.西南师范大学学报（自然科学版）,2004,29(4):647-650.
被引量：5
5
陈瑛,金叶飞,王秀琴,竺晓芳.
水葫芦各部位富集能力的研究[J]
.环境保护科学,2004,30(3):31-34.
被引量：19
6
王萍.
絮凝法处理乳制品加工废水的应用研究[J]
.青岛大学学报（工程技术版）,2004,19(3):62-64.
被引量：4
7
范圣强,范一波,曹瑞军,李长久.
保护胶体在高固含量弹性丙烯酸酯乳液聚合中的应用[J]
.现代涂料与涂装,2005,8(1):1-3.
被引量：5
8
钟传蓉,黄荣华,代华.
疏水缔合丙烯酰胺共聚物浓度对其在水溶液中聚集态的影响[J]
.高分子材料科学与工程,2005,21(1):168-171.
被引量：17
9
张艳萍,张虹.
气相色谱法分析奇蒿多糖的单糖组成及其含量[J]
.食品与发酵工业,2005,31(2):108-110.
被引量：13
10
陈涵贞,宋永康,陈人弼,李文福,罗钦.
氧化还原滴定法测定坛紫菜中的碘[J]
.中国卫生检验杂志,2005,15(4):495-495.
被引量：5
同被引文献
84
1
钟秋平,周文化,李斌,康丽茹.
壳聚糖对咖啡酒的澄清作用研究[J]
.食品与发酵工业,2004,30(9):140-141.
被引量：11
2
张丙云,王玉丽,相炎红,李志忠.
一种天然复合澄清剂在锁阳酒中的应用[J]
.酿酒科技,2004(6):83-84.
被引量：4
3
李敏杰,杨颖.
菠萝果酒的澄清研究[J]
.攀枝花学院学报,2005,22(1):97-98.
被引量：9
4
李维新,林晓姿,何志刚,陆东和.
枇杷果酒澄清与稳定性研究[J]
.酿酒科技,2005(7):62-64.
被引量：37
5
徐春,黄亚东.
壳聚糖在红葡萄酒澄清中的应用[J]
.酿酒科技,2005(9):76-77.
被引量：13
6
杨晓红,廖双泉,廖建和.
壳聚糖季铵盐在果酒澄清中的应用研究[J]
.食品工业科技,2005,26(10):73-75.
被引量：11
7
丁筑红,王准生,谭书明,伍佳琪.
壳聚糖、皂土澄清剂对发酵酒澄清作用的研究[J]
.中国酿造,2005,24(11):11-15.
被引量：58
8
林春作,毕庶斌.
葡萄压榨原酒的澄清[J]
.中外葡萄与葡萄酒,2005(5):54-54.
被引量：1
9
徐春.
壳聚糖在白葡萄酒澄清中的应用研究[J]
.中国酿造,2006,25(1):21-23.
被引量：24
10
史清龙,樊明涛,马兆瑞,宋永相.
桑葚酒澄清工艺的研究[J]
.酿酒,2006,33(1):78-81.
被引量：8
引证文献
7
1
李艳敏,赵树欣.
不同酒类澄清剂的澄清机理与应用[J]
.中国酿造,2008,27(1):1-5.
被引量：88
2
王秘.
影响啤酒非生物稳定性的因素及预防措施[J]
.啤酒科技,2008(8):20-23.
被引量：1
3
李超,刘东品,常智刚.
PVPP吸附啤酒中多酚类物质的分析[J]
.酿酒科技,2009(2):110-111.
被引量：17
4
高伦江,尹旭敏,李晓英,刁源,曾顺德.
黄秋葵发酵酒澄清工艺研究[J]
.西南农业学报,2013,26(6):2497-2502.
被引量：9
5
丁燕,杜金华.
影响啤酒外观稳定性的因素及其控制[J]
.食品科学,2002,23(2):160-164.
被引量：8
6
吴宏,李德明,孙新纪,郭安明,王营丰,蒲彬,刘磊.
解决澄清型稠酒非生物性沉淀的研究[J]
.食品工业科技,2002,23(2):63-65.
被引量：1
7
李德民,吴宏,孙新纪,郭安明,王营丰,蒲彬,刘磊.
解决澄清型稠酒非生物性沉淀的研究[J]
.食品科学,2002,23(4):70-73.
二级引证文献
124
1
孙俊,徐凯,孙丽华,张天雪,赵长新.
四种大麦间泡沫蛋白质含量差异的比较[J]
.食品科学,2009,30(3):180-183.
被引量：7
2
郑宏岩,王颖,战超,匡明.
乌饭子果酒澄清工艺的研究[J]
.科技创业家,2013(13):202-203.
3
曹炜,陈卫军,索志荣,李志西.
啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用[J]
.西北大学学报（自然科学版）,2005,35(1):53-56.
被引量：17
4
张丙云,李志忠.
复合澄清剂对锁阳保健酒的影响[J]
.甘肃农业大学学报,2005,40(2):224-228.
被引量：6
5
姚二民,于然,赵玉生,赵俊芳.
超高压处理对啤酒TBA值和双乙酰含量的影响[J]
.酿酒科技,2008(7):20-22.
被引量：5
6
夏兵兵,张学锋,刘达玉,李翔.
桔子果酒的澄清及稳定性研究[J]
.中国酿造,2009,28(1):118-121.
被引量：31
7
葛衡,张明.
产漆酶疣孢漆斑菌Ws2-6原生质体制备条件的研究[J]
.中国酿造,2009,28(2):53-55.
被引量：2
8
孙小波,花旭斌,林巧,李流川.
不同澄清剂澄清石榴酒效果的比较[J]
.中国酿造,2009,28(4):109-112.
被引量：13
9
秦伟帅,杨华峰,王玉峰,孙传艳,赵新节.
果胶酶在水晶干白酿造中的应用试验[J]
.中国酿造,2009,28(10):111-112.
被引量：1
10
张鹏,刘学文.
金桔利口酒的开发研究[J]
.酿酒科技,2010(2):97-100.
被引量：13
1
选择正品“食品” 包装袋[J]
.监督与选择,2004(11).
2
赵鑫.
PET回收料再利用项目[J]
.塑料工业,2006,34(7):28-28.
3
张继武,林兴盛.
双醛淀粉[J]
.精细与专用化学品,2001,9(16):15-16.
4
日本开发再生PET改性剂[J]
.塑料包装,2006,16(3):64-64.
5
赵鑫.
PET回收料再利用技术创新项目[J]
.化工新型材料,2006,34(7):39-39.
6
韩志诚.
食品包装纸的推广和应用[J]
.浙江造纸,2013,0(2):12-16.
7
韩志诚.
食品包装纸的推广和应用[J]
.湖南造纸,2013(2):41-45.
被引量：2
8
韩志诚.
食品包装纸的推广和应用[J]
.天津造纸,2013,35(3):22-26.
被引量：3
9
韩志诚.
食品包装纸的推广和应用[J]
.上海造纸,2008,39(4):10-14.
被引量：4
10
孙健,蒋跃明,彭子模.
利用大孔吸附树脂提取蜀葵花色素的研究[J]
.生物技术,2005,15(1):63-65.
被引量：19
食品与发酵工业
2000年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
