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杀菌技术在饮料生产管理中的应用
被引量：
13
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摘要
对巴氏杀菌、超高温瞬时杀菌、紫外线杀菌、化学杀菌的技术原理及在饮料生产中的应用进行了介绍,对饮料杀菌技术发展前景进行了简要分析。
作者
张峰
李志斌
刘景兰
夏君霞
机构地区
河北养元智汇饮品股份有限公司
出处
《现代营销（下）》
2013年第2期125-125,共1页
Marketing Management Review
关键词
杀菌技术
饮料
生产
应用
分类号
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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