摘要
针对大米蛋白的组成、营养价值、制备方法及其在畜禽生产中的应用作一综述。
The constitution, nutritional value, preparation methods of rice protein and its application in livestock and poultry production were reviewed.
出处
《中国饲料》
北大核心
2013年第10期37-40,共4页
China Feed
基金
公益性行业(农业)专项饲料营养价值与畜禽饲养标准研究与应用(200903006)
关键词
大米蛋白
营养价值
制备方法
畜禽生产
rice protein
nutritional value
preparation methods
livestock and poultry production
