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水洞沟的肉食广谱革命

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摘要 许多人爱吃各种野生动物,尤其是在一些南方省份。这些野味中不乏国家珍稀保护动物,虽然政府三令五申禁止,一些人却明修栈道暗渡陈仓,通过各种途径盗捕、猎杀、转运和倒卖野生动物。是什么让这些人冒着违法的风险也要一尝“美味”?难道仅仅是为了满足味蕾的需求?科学研究显示,人类有两个“大脑”,一个是头脑,另一个就是肠胃,肠胃也是有记忆能力的。最好的证据就是,无论到了什么岁数,最能刺激人味蕾的还是家乡和儿时的美味。
作者 张乐
出处 《化石》 2013年第2期11-14,共4页 Fossils
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