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以品质量化的方法为甜玉米品种选优
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摘要
本文依照中华人民共和国国家检测标准,在对华中农业大学玉米研究室培育的普甜玉米Hz6002和超甜玉米Hz5008及作为对照的普通玉米进行乳熟期25项营养成分动态分析的基础上,用数理统计的方法量化品质,并作品质与营养素相关分析,根据相关的显著程度进行品质评分达到品种选优的目的。
作者
陈骁熠
吴谋成
董彩虹
机构地区
襄樊学院
华中农业大学
三峡医学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
2000年第5期28-30,共3页
Food Research and Development
关键词
品质量化
甜玉米
营养成分
品种选优
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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食品研究与开发
2000年 第5期
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