如何辨别红酒的好坏?

红酒就如一个“小生命” 酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命．因为红酒的品质会随着时间而变化．就好像一个婴儿不断长大．红酒存放得愈久便愈有味道．但这个比喻也并不是适用于所有红酒。