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鱼糜加工机械简介

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摘要 本文对鱼糜生产中关键工序的机械进行了论述 ,并介绍了两种日本仿真鱼糜制品的成型机械。
作者 张俊杰 段蕊
出处 《江西水产科技》 2000年第3期37-40,共4页 Jiangxi Fishery Science and Technology
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参考文献3

二级参考文献8

  • 1-.海洋天然产物与天然生化药物论文荟萃.全国第二届海洋生命活性物质与在然生化药物学术讲座会论文集[M].海洋天然产物与天然生化药物论文荟萃,1998..
  • 2农业部渔业局,中国渔业统计年鉴,1998年,51页
  • 3农业部渔业局,中国渔业统计年鉴,1997年,142页
  • 4农业部渔业局,中国渔业统计年鉴,1996年,150页
  • 5全国第二届海洋生命活性物质与天然生化药物学术讲座会论文集,1998年
  • 6王锡昌,鱼糜制品加工技术,1997年
  • 7赵传孝,食品检验技术手册,1990年
  • 8曹峰,赵荣兴.关于世界主要国家HACCP应用动态的概述[J].现代渔业信息,1997,12(10):1-6. 被引量:8

共引文献26

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