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浅谈生猪定点屠宰的检疫要点被引量：1

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摘要兖州市是济宁地区周边县市最早实行和一直坚持生猪定点屠宰的县市之一。生猪实行定点屠宰有效杜绝了私屠滥宰行为的发生，便于检疫工作的统一进行，防止了病死猪肉流向市场，保障了市民的身体健康。生猪检疫分为宰前检疫和宰后检疫，下面简要谈一下生猪检疫中几个要点：

作者冯霞赵英民

机构地区山东省兖州市畜牧局兽医工作站

出处《山东畜牧兽医》 2013年第5期83-84,共2页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

关键词生猪定点屠宰检疫工作生猪检疫病死猪肉身体健康宰后检疫宰前检疫兖州市

分类号 S851.33 [农业科学—预防兽医学]

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山东畜牧兽医

2013年第5期

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