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蒜粉加工有妙招
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摘要
直接用蒜头加工蒜粉时,其工艺流程为:选料→去皮→漂洗→打浆→脱水→烘干→粉碎→过筛。
作者
潘继兰
机构地区
山东省枣庄市山亭区新城
出处
《广东农村实用技术》
2013年第5期37-37,共1页
Journal of Guangdong Rural Proctical Technology
关键词
加工
蒜粉
工艺流程
过筛
打浆
漂洗
去皮
选料
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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广东农村实用技术
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