摘要
本课题通过对高职酒店管理专业"工学交替"教学模式研究,分析了人才供需现状,梳理了我国高职酒店管理专业"工学交替"人才培养的常见模式,提出了"1+0.5+1+0.5"的理论与实践滚动交替的新型模式,并指出了在实施"工学交替"人才培养模式过程中应注意的关键问题和关键环节。同时,指出采用这种模式可以提高高职院校的办学能力,增强所培养的人才在社会的竞争力学校在社会的影响力。
基金
江西青年职业学院2012年度院级课题<旅游服务类专业"工学交替"人才培养模式研究与实践--以酒店管理专业为例>(JXQY-12-3)的阶级性成果
