减少粮食浪费：一项全球性挑战

据联合国估计，到2075年，全球人口将比现在增加约50％，达到96亿人。即使不考虑饮食习惯变得更倾向于肉类的趋势，也很容易发现，要养活这多出来的30多亿人口，也需要全球的农民多生产至少50％的粮食。