美容营养学课堂教学改革与实践研究

美容营养学是一门新兴的课程,是培养在校大学生综合素质的一门重要课程,值得在全国高校普遍推广。由于美容营养学课程被列为高校课程序列的历史短,目前在普通高校开课的院校并不多,课堂教学正处于摸索之中。在开展美容营养学课堂教学实践过程中出现的问题和困难主要表现在教学大纲、师资、教材、课件的缺乏和对美容营养学课程重要性的认识不足等方面。因此,必须加强美容营养学课堂教学改革与实践研究,组织力量编写精品教材,不拘一格引入师资力量,认真研究适合在校大学生综合素质培养所需要的美容营养学教学大纲,加大该课程宣传力度以引起高校领导层的重视和关心,推动美容营养学公共选修课的发展和普及。