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初夏轻食7式
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摘要
早在清朝,康熙就深谙“轻食”之美,传闻该同志某次打猎迷路了,误入一农家,贫穷的农民给他上了三道菜,玉米粥,炖蘑菇和凉菜,肚饿的康熙食罢,觉得其滋味胜过无数珍馐美馔,回去后遂将玉米粥列入了御膳房的食谱。
作者
藿香
出处
《上海调味品》
2013年第6期8-23,共16页
Shanghai Seasoning
关键词
初夏
康熙
米粥
凉菜
滋味
食谱
炖
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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上海调味品
2013年 第6期
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