番茄入莱养眼美味

6月时令食材：蕃茄 番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。番茄中所含的番茄红素是一种对人体有益的植物化学成分，是胡萝卜素大家族的一员，具有独特的抗氧化作用。此外，番茄所含的苹果酸或柠檬酸等有机酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。