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“红灯笼”家常菜菜品演绎
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摘要
味型：香辣味 主料：去骨大鳝鱼200克。 辅料：仔土豆150克。 调料：小米椒粒20克小米椒水15克辣妹子酱8克味素8克姜蒜粒20克。
作者
杨祥伟
出处
《川菜》
2013年第6期64-78,共15页
Chuan Cuisine
关键词
家常菜
红灯笼
演绎
菜品
香辣味
小米
味型
主料
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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