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从出土文物看古代西域饮食被引量：1

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摘要＂民以食为天＂,人类从原始的茹毛饮血,一步步走向现代文明,但南于各地的自然环境和文化背景各不相同,因而不同时代不同地区的饮食习俗也各具特色。西域由于其独特的地理及文化因素,造就了其独特的饮食文化习俗,今天我们所看到的许多饮食,都有千年的历史。＂北方好食面食＂的历史由来已久,

作者高愚民

出处《新疆人文地理》 2013年第5期90-93,共4页 Xinjiang Humanities Geography

关键词饮食习俗出土文物西域古代历史由来现代文明文化背景自然环境

分类号 K892.25 [历史地理—民俗学]

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新疆人文地理

2013年第5期

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