摘要
为了促进白酒、啤酒行业科技进步与信息交流,表彰2012年度优秀论文作者,按照“全国白酒行业科技与发展优秀论文奖”和“啤酒行业科技进步优秀论文奖”评选办法,中国酒业协会白酒分会从《酿酒》、《酿酒科技》刊物中对2012年发表的80篇论文进行筛选,经白酒分会技术委员会全体委员认真打分,再经技术委员会主任、副主任复评,最终评选出“茅粮杯”第十届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文25篇,其中:一等奖1篇,二等奖17篇,三等奖7篇。
出处
《酿酒科技》
北大核心
2013年第6期127-128,共2页
Liquor-Making Science & Technology