福清山羊养殖规模化发展现状、问题及对策

福清山羊是我国的优良地方山羊品种之一，主要原产地在原福清县高山公社（现高山镇、东翰镇、沙埔镇）一带，故品种调查时称之为福清高山羊。其肉质鲜美、膻味小，有“羊肉之冠”的美称，深得消费者的喜爱，是本市民间传统冬令补品，多集中在春节前后消费。高山羊具适应范围广、耐粗饲、抗高温、繁殖性能好等优点。20世纪80年代初，福清本地存栏曾达4万头以上，之后逐年减少，最近两三年调查统计显示，高山羊存栏不足1万头。