以假乱真的“山寨蛋白”——非法食品添加物“革皮水解物”解读

“Imitation protein”mixing the false with genuine

革皮水解物是什么 将破旧皮农、皮箱、皮鞋以及厂家生产皮包等皮具时剩下的边角料，经过化学处理，水解产生的粉状物，就是“革皮水解物”。因其蛋白含量较高，又被人们称之为“皮革水解蛋门”。